ช่วงโควิด-19 แบบนี้ห้ามพลาด! 5 เมนูอาหารสุขภาพ เสริมภูมิต้านทาน

[siritidaphon]

ช่วงโควิด-19 แบบนี้ห้ามพลาด! 5 เมนูอาหารสุขภาพ เสริมภูมิต้านทาน

นับวันสถานการณ์ของโรค Covid-19 ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีผู้ป่วยและผู้เสียชีวิตเพิ่มขึ้นทุกวัน หลายคนจึงเริ่มวิตกกังวลและหันมาดูแลสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น เพื่อช่วยป้องกันตัวเองจากโรคระบาดครั้งนี้ ซึ่งหากใครที่กำลังมองหาอาหารที่สามารถกินเสริมต้านทาน ถือเป็นเกราะป้องกันโรคโควิด-19 ในตัวได้ วันนี้เราก็มี 5 เมนูอาหารไทยที่คุณสามารถเองทำได้ง่ายๆ ที่บ้านมาบอกกันแล้วดังนี้ค่ะ

1.น้ำพริกผักต้ม
เริ่มกันด้วยอาหารง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์อย่างน้ำพริกผักต้ม ที่มีผักและสมุนไพรหลายชนิดให้คุณได้เลือกกิน ทั้งยอดสะเดา ฟักข้าว มะระขี้นก ใบเหลียง และอีกมากมาย ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้คุณต้านทานไวรัสได้อย่างดี อีกทั้งยังมีฤทธิ์ช่วยป้องกันเชื้อโรคต่างๆ ได้ นอกจากนี้สมุนไพรตระกูลเหล่านี้ ยังช่วยต้านสารอนุมูลอิสระได้อีกด้วย

2.แกงเลียง
ต่อด้วยแกงที่รวมสารพัดผักไว้มากมายอย่างแกงเลียง ที่มีสรรพคุณช่วยแก้หวัดและบำรุงร่างกายได้อย่างดี เพราะมีสมุนไพรหลากหลาย เช่น ผักหวาน น้ำเต้า ฟัก บวม และอีกมากตามที่คุณอยากใส่ นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงชั้นเลิศที่ดีต่อสุขภาพ อย่างพริกขี้หนู ใบแมงลัก หัวหอม ที่จะช่วยบำรุงร่างกายและป้องกันการติดเชื้อไวรัสได้ โดยรวมถือเป็นแกงที่ทำง่าย แถมประโยชน์เยอะ

3.ต้มยำกุ้ง
อาหารประจำชาติที่ได้กลิ่นก็น้ำลายสออย่างต้มยำกุ้ง รสแซ่บโดนใจ ที่อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรมากมาย โดยทีเด็ดที่จะช่วยป้องกันโรคได้ คือหอมแดง หอมใหญ่ ที่ภายในมีสารเคอร์ซีทิน (quercetin) ที่มีศักยภาพป้องกันเชื้อไวรัสและช่วยคุณลดโอกาสในการติดเชื้อลงได้ นอกจากนี้ในต้มยำยังมีเห็ด ที่มีสารเบต้ากลูแคน โดยจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ต่อสู้กับโรคร้ายได้แบบสบายๆ

4.กะเพราหมูสับ
ถึงแม้จะเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ในช่วงวิกฤติแบบนี้ กลับเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยที่สุด โดยใบกะเพรามีสารโอเรียนทิน (orientin) ที่จะช่วยป้องกันร่างกายจากไวรัส ไม่ให้เข้าสู่เซลล์ได้โดยง่าย สามารถช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อไวรัส Covid-19 ได้ ใครที่เบื่อเมนูนี้ อาจจะต้องคิดใหม่ และรีบกลับไปเด็ดใบกะเพราหลังบ้าน มาทำเมนูอร่อยๆ โดยด่วน

5.น้ำดื่มสมุนไพรลูกหม่อน
ปิดท้ายด้วยฝั่งเครื่องดื่ม กับเมนู น้ำสมุนไพรลูกหม่อน ที่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทั้งแผนไทยและแผนปัจจุบัน ต่างแนะนำว่า ลูกหม่อนมีสารกลุ่มแอนไทไซยานิน สามารถต้านสารอนุมูลอิสระได้ อีกทั้งยังป้องกันไวรัสไม่ให้เข้าสู่เซลล์ได้ง่าย นอกจากนี้ยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ประโยชน์เยอะขนาดนี้ ต้องรีบหาน้ำสมุนไพรลูกหม่อนมาติดบ้านกันไว้ด่วนๆ

นอกจากอาหารที่จะช่วยสร้างเกราะป้องกันสุขภาพให้คุณได้แล้ว การมีสุขภาพจิตที่ดีจะช่วยให้คุณไม่ป่วยได้ง่าย ดังนั้นการออกกำลังกายบ่อยๆ ไม่เก็บเรื่องไม่ดีมาคิด และทำจิตให้มั่นคงอยู่เสมอ จะช่วยให้คุณผ่านปัญหาต่างๆ ไปได้อย่างมั่นคง